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丝瓜炒鱿鱼做法及步骤

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·原　　料:

丝瓜两条，鱿鱼半斤，蒜茸少许，盐，味精适量，白糊辣粉少许，绍酒半汤匙，色拉油。(HaoChi123.com)

·特　　色:

味鲜、色美。含丰富的碘、钙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、鱿鱼洗净刻花，切成一寸见方的块待用。

3、油适量加热至七成热，放入蒜茸至香味出，再倒入鱿鱼爆炒，赞酒捞出。

4、少量油倒入油锅加至六成热，倒入丝瓜、放入适量盐，加少许水，加锅盖用文火闷五分种。

5、倒入爆炒过的鱿鱼，加入味精、白糊椒粉，起锅即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学...【所有鱿鱼菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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丝瓜炒鱿鱼 做法及步骤