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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
圆白菜、墨鱼，盐、味精、高汤、淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、墨鱼洗净，剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。 2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。 3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
墨鱼 -
又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产...【所有墨鱼菜谱】
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![圆白菜墨鱼卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic7496.jpg)
