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| ·原 料: |
面轮 4两 葱段 1/2杯 姜片 1/3杯 蒜头 12粒 辣椒片 1大匙。
(1)米酒 1/2杯 酱油 1/4杯 糖 1大匙。
(2)麻油 2大匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将面轮用水浸泡2～3小时至软，再用水煮10分钟后捞起沥干备用。 (2)将锅预热后，放入麻油、姜片、蒜头、葱段、辣椒片等爆香后，再放入面轮及调味料(1)，略炒均匀后加锅盖，改中火烧至酱汁收干入味，即可熄火盛起食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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