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| ·原 料: |
土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜。
盐2分、素易鲜3分、姜末5钱、米醋4分。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽金黄，口味别致。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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