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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蚕豆。
红辣椒、火腿。
料酒、盐、水淀粉、白糖、鸡精。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用； 2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出； 3、锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蚕豆 -
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要...【所有蚕豆菜谱】
火腿 -
又名兰熏、熏蹄、南腿。
火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，冬...【所有火腿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![火腿蚕豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic7569.jpg)
