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| ·原 料: |
北京填鸭香茅草、药材等。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 造型美观，吃起来皮酥肉嫩。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
鸭子整理干净后用药材水腌制1小时，再用高汤煮制至半熟，用火熟至金黄色。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸭肉 -
又名鹜肉、家凫肉。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的...【所有鸭肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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