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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
荸荠。
木耳、香菇。
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽素淡、脆嫩。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用； 2、坐锅点火，将荸荠过油沥干; 3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
荸荠 -
又名马蹄、地栗。
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。...【所有荸荠菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![素双脆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic7574.jpg)
