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| ·原 料: |
生栗子500克 精盐35克 大料2瓣 花椒5克 小茴香2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 甜中带咸，绵软味香，普通家庭待客或自食均可。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将无虫柱、无干瘪，大小均匀的生栗子用水洗净，并在上端用刀切一小口。 2.将铁锅置于旺火上，倒入生栗子、精盐、大料、花椒、小茴香和适量清水(2～3倍于栗子)煮沸15～20分钟，然后改用文火继续煮沸至熟，捞出晾凉即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
栗子 -
又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-...【所有栗子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
干果制作 - 由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。【所有干果制作】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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