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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜枣100千克 60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分。 2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。 3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
枣 -
又名红枣、美枣、良枣。
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇...【所有枣菜谱】
酒 -
啤酒的基本营养成分：
啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。每升啤酒的热量...【所有酒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
干果制作 - 由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。【所有干果制作】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![醉枣[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic7662.jpg)
