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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
面粉、水。（面水比例约：2:1）。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁。 3．将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。 4．入沸水锅中煮熟即可食用。 成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋、韧、滑。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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