|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
青虾，精盐，料酒，葱姜汁，花椒。(HaoChi123.com) |
|
| ·特 色: | 安徽名菜，此菜外型美观，肉质微酥，虾仁嫩鲜，以花椒或番茄酱佐食别有风味。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排。将虾排入油锅中炸至金黄色即可。
(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
虾肉 -
虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。
1.虾营养丰富，且...【所有虾肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
徽菜 - 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联...【所有徽菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
2楼 123网友 发表于 2008-3-21 16:43:00  | | 呵... | | | 1楼 123网友 发表于 2006-11-26 3:23:00 | | 依稀！这菜做出来我说一句实话不希奇！只能给你打3分~我也是从事烹饪事业的！~我姓夏·~T13162465538 | | |
| | 共有点评2篇 查看所有点评 |
|
|
