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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
日本豆腐。
香菜、肉末、榨菜、海米。
盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、葱、姜切成丝；
2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟； 4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝； 5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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香菜 -
又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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