蜜汁红芋做法及步骤

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蜜汁红芋属于徽菜，主要原料是芋头，口味是甜，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

红芋1000克、蜂蜜200克、冰糖125克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；

2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；

3、汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

芋头 - 又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热... 详细所有芋头菜谱

所属菜系:

徽菜 - 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗... 详细所有徽菜

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