|
|
|
| ·原 料: |
麻雀10 只，枸杞15 克。
精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 本汤菜以麻雀、枸杞子为主料，麻雀性温、味甘，有壮阳补肾、暖腰膝、缩小便、治崩止带之功效，孟洗曾说过：其肉十月之后正月以前食之，续五脏不适气，助阳道益精髓。为补阳壮肾之滋补性食物。枸杞子性平味甘，能滋阴补虚，益精明目。二料共同则助阳道壮腰膝，补肝肾，治萎止带。适用于芡痿早泄、腰膝酸软、脾胃虚寒、妇女带下等症。对于性神经营能症病人尤宜食之。此汤菜性燥热，故阴虚火旺及内热者勿食用。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，放沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将枸杞子去杂洗净。 3.将麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同入锅中，注入鸡汤，煮
至麻雀肉熟烂，印成，装汤碗。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
麻雀 -
又名铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只。
鸟纲雀形目文鸟科麻雀属鸟类的通称。又称宾雀、瓦雀、家雀、...【所有麻雀菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
