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鸡蛋色拉[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡蛋4个、色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将鸡蛋洗净，放锅中加适量水煮熟，捞出放凉水中浸凉，剥去蛋壳，将蛋清、蛋黄分别切丁，放入盘内待用。

2、将香菜洗净，切成细末，待用。

3、将番茄酱放碗内，加醋2克和少许凉开水调成稀汁。

4、将精盐、白糖、味精、剩下的醋加在鸡蛋上，再拌入色拉油，最后淋上番茄汁，撒上香菜末拌匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
香菜 - 又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱。香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，...【所有香菜菜谱】

·所属菜系:

意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。 ...【所有意大利餐】

·试试这些:

·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2008-3-15 19:28:00

　　做好了~味道还不错！就是吃了几块后会有腻腻的感觉```大概是自己没做好吧…

1楼 thinkfar 发表于 2007-9-20 12:00:00

　　蛋黄怎么可能切丁啊。。。肯定会碎掉的

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