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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
文蛤。
丝瓜、面粉、鸡蛋、姜末。
盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉、香油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜香适口，外焦里嫩。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀； 2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蛤蜊 -
又名花蛤、文蛤、西施舌。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海...【所有蛤蜊菜谱】
丝瓜 -
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面粉 -
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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![文蛤丝瓜饼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8117.jpg)
