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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
烤麸、白豆腐干。
香菇、冬笋、胡萝卜、青豆、花生米、油面筋、木耳、葱、姜。
盐、白糖、酱油、香油、大料、干辣椒。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 咸香爽口，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将烤麸用温水泡一小时左右，洗净切成块，豆干、香菇切成片； 2、坐锅点火倒油，下大料、葱、姜煸香取出，放入香菇、花生米、烤麸、冬笋、木耳、豆干、面筋翻炒，加入干辣椒、酱油、白糖、盐，冲入适量开水炖20分钟，开盖后加入青豆、胡萝卜炒熟淋香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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