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拌菠萝银粉[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：CCTV.com　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

菠萝1个。
水发粉丝、香菜梗、紫甘蓝。
精盐、白糖、白醋、玫瑰露酒。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽明快，酸甜适口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将菠萝去皮、心洗净，用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰箱内镇凉，香菜梗、紫甘蓝洗净切丝待用；

2、坐锅点火，倒入水，待煮沸后将水发粉丝焯水后用凉开水过凉；

3、取一个小碗，放入白糖、盐、白醋、玫瑰露酒拌匀调成汁；

4、取一器皿，放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝和香菜丝，倒入刚才调好的汁拌匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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