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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
西瓜皮。
红柿子椒、茭白、海米。
盐、鸡精、橄榄油、水淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 爽脆可口，清淡消暑。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将西瓜皮外皮去掉，切成丝和片两种备用，柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟，同瓜皮丝一起放入器皿中，加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可； 2、坐锅点火倒入少许油，放入海米、瓜皮片翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西瓜 -
又名寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜。
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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