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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
带鱼。
猪肉片、腊八蒜、豆腐干。
盐、鸡精、酱油、白糖、腊八醋、八角、香油、面粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽酱红，香味独特。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将带鱼洗净切成段，用醋腌制几分钟去掉腥味，豆腐干切片备用； 2、坐锅点火倒入油，将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出，原锅放入猪肉片、八角煸香，加入豆腐干，烹入酱油、白糖、盐、腊八醋、鸡精调味，再放入带鱼烧入味后加入腊八蒜烧至汁浓淋香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
带鱼 -
又名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼。
带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾...【所有带鱼菜谱】
蒜 -
又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为...【所有蒜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![腊八蒜烧带鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8163.jpg)
