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| ·原 料: |
玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪心 -
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营...【所有猪心菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2005-11-25 13:10:00  | | 很好，应该去试试看 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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