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虾仁吐司[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：CCTV.com　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

虾仁。
熟肥膘、面包片、鸡蛋。
黑芝麻、熟火腿、香菜叶、盐、味精。(HaoChi123.com)

·特　　色:

面包金黄香酥、虾茸味鲜而嫩，该品菜粮合一，可做旅游小食品。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将虾仁捣成茸，加蛋清、盐、味精调好口味后充分混合；

2、将上面加工好的虾仁茸放在面包块上，用竹片抹平，点上芝麻、火腿、香菜叶，成吐司生坯；

3、坐锅点火放入油，油温6成热时，将吐司生坯下锅，炸成一面金黄、一面微白时离火捞出。

4、改刀整齐的排入盘中即可，用小碟放番茄酱蘸食。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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