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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡脯肉。
海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汁鲜味美，脆嫩滑爽。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条； 2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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海参 -
又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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![海参焖笋鸡[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8262.jpg)
