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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
羊扒。
西红柿、圆生菜、菠萝、洋葱、大蒜。
盐、胡椒、香草、橄榄油、红酒。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜嫩爽口，汁浓味厚。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将羊扒切块，加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用； 2、西红柿、菠萝切成块，生菜切丝做配菜； 3、坐锅点火倒入橄榄油，将腌好的羊扒放入煎至两面发黄，生熟程度视个人喜好而定，锅上火，放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒，加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，...【所有西北菜】 |
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| ·食友点评: |
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![香煎羊扒[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8271.jpg)
