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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
羊肉。
洋葱、圆白菜、青红椒、豆苗、葱、蒜。
盐、醋、酱油、花椒油、花椒末、香油、橄榄油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 脆爽滑嫩，鲜香适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将羊肉切成片，加入香油、酱油、花椒末腌制一下； 2、洋葱、圆白菜、青红椒分别切成丝，豆苗洗净，加入橄榄油拌一下放入盘中； 3、将羊肉片汆熟，放在蔬菜在，取一小碗，加入蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、花椒油、香油调成汁，浇在羊肉和蔬菜上即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】
洋葱 -
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产...【所有洋葱菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯...【所有清真菜】 |
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| ·食友点评: |
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![汤泡羊肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8273.jpg)
