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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。
盐1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。 2、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。 3、毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1—2分钟，捞起冲凉备用。 4、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。 5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。 6、加入调味料翻炒均匀。 7、起锅装盘后加上肉松即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
大米 -
又名稻米。
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虾肉 -
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菠萝 -
又名番梨、露兜子、凤梨。
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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![菠萝虾仁炒饭[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8322.jpg)
