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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪里脊肉、切小块、用刀背拍松。 用盐、胡椒粉，腌制好。洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。西红柿切小片。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。 2、把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下； 3、加入蘑菇，翻炒。 4、把煎好的肉倒进去，沿锅边倒一点白酒呛锅，再炒。倒入西红柿，加少许水，放盐，胡椒粉，糖，先大火烧开，然后转小火。盖上盖子焖，焖约十来分钟左右，看西红柿都化了，就差不多啦！然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯！(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
里脊 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-12-1 22:02:00  | | 看上去不错 | | |
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![茄汁里脊[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8324.jpg)
