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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
川贝，雪梨。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎，因此这疗方有预防及治疗的功效，现在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、先把川贝母舂碎。 2、雪梨去芯，切块。 3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。 贴士：买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
梨 -
又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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![川贝蜜糖炖雪梨[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8440.jpg)
