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青椒木耳[多图] 做法及步骤

分数：

　评论：3　来源：天涯社区　作者：红焖羊排

·原　　料:

木耳，青红椒。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。

2、青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。

3、起锅点火烧热加油放木耳煸炒。

4、下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！

5、材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。

(HaoChi123.com)

·营养价值:

木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；...【所有木耳菜谱】
青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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·食友点评:

3楼 123网友 发表于 2007-11-3 11:21:00

　　不错很好

2楼 123网友 发表于 2007-6-30 11:04:00

　　挺好，我们一家都挺喜欢吃。

1楼 123网友 发表于 2007-5-10 13:08:00

　　太难看了

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