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| ·原 料: |
鲈鱼，柠檬，糖，盐。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、先把鲈鱼肉片下来,切成小丁。
2、把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。
3、柠檬切碎+糖+盐。
4、锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀最后用水淀粉收浓汁。
5、用蛋液腌好的鲈鱼丁在干淀粉里滚下一下下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鲈鱼 -
又名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜。
鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，...【所有鲈鱼菜谱】
柠檬 -
又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。
柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。...【所有柠檬菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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