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茄夹辣罐[多图] 做法及步骤

分数：

　评论：2　来源：天涯社区　作者：红焖羊排

·原　　料:

茄子，辣椒，肉馅等。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、大圆茄子切片,中间一刀不要切开，辣椒去蒂掏籽，肉馅里加了罗卜(怕纯肉的太腻)葱姜和调料拌好(和饺子馅不同的是不要放油和打水)，依此酿入茄子和辣椒中。

2、图2。

3、用鸡蛋,盐,淀粉调成糊封住茄子和辣椒，下油国炸，炸好后可以直接开吃，也可以少各种不同的调味汁蘸着吃。

(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2008-6-16 15:18:00

　　放在报纸上,恶心死了,倒胃.

1楼 123网友 发表于 2007-5-21 8:46:00

　　看来是我的技术不够怎么都做的不太好吃郁闷......

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