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草莓冰果做法及步骤

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·原　　料:

草莓150克，精制砂糖250克，水1、5杯，糖水2大匙，柠檬汁1/3只份。草莓去蒂，放入搅拌机中搅成果泥。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、锅中放入精制砂糖200克、水、糖水、柠檬汁加热，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。

2、将草莓果泥过滤至另一个锅中。

3、放入精制砂糖50克，加热搅拌，不要煮开，煮5-6分钟即可。

4、将1和3混合放入碗中，碗底贴近冰水搅拌至黏稠。

5、倒入陶瓷平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。

6、冷冻至呈碎冰状时取出，搅拌后再冷却，如此重复3-4次。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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