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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
芥梗数根，红辣椒、青辣椒各1个。
辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝少量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长条状。 2、青、红辣椒洗干净，去蒂去籽、切丝，姜切丝，都撒在腌过的芥梗上。 3、然后把配料搅拌在一起即可。要点：芥梗是东北一种山草药的根部，貌似小人参，用的时候要清洗干净，换几次清水，去除其苦涩味，如果可以，最好浸泡久一点。也可以先尝一下，觉得没有苦涩味再制作。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
桔梗 -
又名包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗。
桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本...【所有桔梗菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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