虾仁水果煲 做法及步骤

净虾仁200克、黄瓜200克、西瓜200克、鸡蛋1个、盐、料酒、水淀粉各适量。[HaoChi123.com]

1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。

2、将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。

3、锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。[HaoChi123.com]

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