	美食菜谱
	美食菜谱

红酒烩鸡肉[图] 做法及步骤

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡胸肉500g,蒜1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g
油2大匙,黄油　2大匙,盐　　适量,胡椒　适量
a)番茄酱 100ml,红酒　400ml,鸡汤　300ml,混合香草 1束
b)黄油　1大匙,盐　　半小匙,糖　　1小匙(HaoChi123.com)

·操　　作:

1）鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.

2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15—20分钟.

3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.

4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】

·所属菜系:

法国菜谱 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一...【所有法国菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2008-1-10 12:23:00

　　混合香草是什么

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类