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太极鱼松[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒。
盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油。(HaoChi123.com)

·特　　色:

能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食物（100克青椒含有100毫克维生素 C），而富含维生素 E最丰富的食物就数坚果类（诸如松仁）。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。

2.鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。

3.锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。

4.再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】

·所属菜系:

药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】

·试试这些:

·食友点评:

2楼 难得糊涂 发表于 2007-4-19 19:07:00

　　我是干餐饮的，可不可以出一些好吃实会的菜，我感觉这道菜不适合餐饮业的制作，不是名副其实

1楼 快刀小白 发表于 2007-3-14 15:50:00

　　我是开小饭店的,有的菜我饭店不适和,可不可以出一些好吃实会的菜

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