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黄豆猪手汤[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪手350克，黄豆100克，香葱10克，盐适量，鸡精适量，党参10克，米酒少量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

滑而不腻的浓汤汁，可以有效的减轻肌肤已有的皱纹。(HaoChi123.com)

·操　　作:

①需将黄豆提前浸泡3小时。

②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。

③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。

④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。

贴士：黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。

瓦罐：南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2008-7-31 16:44:00

　　这个网站蛮好的，就是边上一堆很恶心的小道消息，，做菜的网站让做这些广告，，真不晓得脑子在想什么。

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