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椰子银耳煲老鸡[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。
盐适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

调养肤质，清热降火。消暑、降火、健脾胃、纤体。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2 将鸡氽烫后备用。

3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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