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小窝头[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。

2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。

3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

面粉 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】

·所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2005-7-9 22:08:00

　　谢谢楼上

1楼 123网友 发表于 2005-7-9 21:59:00

　　据我的经验玉米面必须先用开水烫,晾凉后掺入其它辅料,那样蒸出的小窝头才好吃。不信你试试看！

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