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蒸鲈鱼[图] 做法及步骤

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　评论：9　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鲈鱼1条（约500克）、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。
花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。

2.锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。

3.烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鲈鱼 - 又名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜。鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，...【所有鲈鱼菜谱】

·所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】

·试试这些:

·食友点评:

9楼 123网友 发表于 2008-9-25 2:38:00

　　扯蛋！怎么是这样做的呀！你懂不懂做菜啊！切！~~~~~~

8楼 123网友 发表于 2008-9-22 20:07:00

　　冬菜是什么？？？

7楼 颠 `` 发表于 2008-6-12 20:41:00

　　不要把肚子破勒.` 用筷子把里面的肠子弄出来和鱼筛弄勒在打上花刀花刀不要太深了 `不是更好么 `

6楼 123网友 发表于 2008-3-7 9:16:00

　　我不知道冬菜是什么，能告诉我吗

5楼 123网友 发表于 2007-10-30 18:02:00

　　主要是开刀的，没开好！！

4楼 123网友 发表于 2007-3-20 1:51:00

　　这道菜不需要放盐，靠冬菜及生抽的咸味就很好了。关键冬菜要地道。

3楼 123网友 发表于 2006-11-8 14:05:00

　　雨的造型不是很完美~!

2楼 123网友 发表于 2006-4-27 15:04:00

　　盐呢?图片象是吃剩下的,不好看。

1楼 123网友 发表于 2005-12-14 13:53:00

　　好,简单!

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