|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
鲢鱼500克，切块。加饭酒一调羹，加味精、盐适量，姜丝腌制20分钟。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 香辣不油腻，口感偏咸。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。然后用姜末、蒜末油爆锅，也可加一个西红柿（切丁），味精、盐适量，待味道出来后，加入炸好的鱼块。起锅时撒些辣椒粉。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
鲢鱼 -
又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。
鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四...【所有鲢鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![红烧鲢鱼块[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic9038.jpg)
