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排骨炖豆角[图] 做法及步骤

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　评论：7　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。

3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。

4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

7楼 123网友 发表于 2008-6-7 15:58:00

　　不用加盐？什么厨师啊？拉出去枪毙。

6楼 123网友 发表于 2008-5-30 18:17:00

　　东北菜好吃!

5楼 123网友 发表于 2008-1-21 21:10:00

　　应该很好吃

4楼 123网友 发表于 2008-1-18 22:54:00

　　颜色太难看

3楼 123网友 发表于 2007-12-22 15:22:00

　　东北菜我喜欢顶了

2楼帅帅发表于 2007-9-13 16:49:00

　　田杰炒的菜

1楼厨帅发表于 2007-9-13 16:48:00

　　恶心。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

共有点评7篇　查看所有点评

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