【图】排骨炖豆角_排骨炖豆角的做法_怎么做排骨炖豆角_如何做排骨炖豆角_123美食网

排骨炖豆角属于家常菜谱，主要原料是排骨、豆角，口味是香，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。

2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。

3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。

4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 详细所有排骨菜谱
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 详细所有豆角菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

食友点评:

16楼食客发表于 2011-6-5 21:44 回复

东北菜，不喜欢，颜色太差，味道太杂，。古人说：“色、香、味”俱全，我看此菜一样不占。

15楼 ◆仔仔er 发表于 2011-5-27 18:13 回复

我还没有做唉感觉好难哦加油

14楼 xiaogongzu 发表于 2011-3-13 23:35 回复

13楼 123网友发表于 2010-11-3 10:12 回复

应该很好吃，我要尝试做一次。

12楼筱疼发表于 2010-5-29 14:09 回复

我第一次做啊做之前觉得很难啦但是做起来还满简单的东北菜很有口感

11楼小丫头发表于 2008-12-31 11:41 回复

七楼的,不用枪毙厨师,别人说了用老抽,意思多放点老抽就代替盐了啊,呵呵,我想这道菜应该不错吧

10楼 123网友发表于 2008-12-25 15:47 回复

正宗的东北菜，是颜色不好看，不能代表菜的味道不美味吧，全国各地最美味的还属东北菜。哈哈···

9楼 123网友发表于 2008-9-12 11:47 回复

这个是东北的名菜，好好吃的，一楼的你根本就不懂的，永远不知道什么叫人间美味

8楼 123网友发表于 2008-8-5 11:39 回复

东北菜，喜欢。没吃过的人不要乱讲话

7楼 123网友发表于 2008-6-7 15:58 回复

不用加盐？什么厨师啊？拉出去枪毙。

共有点评16篇　查看所有点评

我说两句:

排骨炖豆角 做法及步骤