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绿茶慕斯做法及步骤

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·原　　料:

鲜奶油100克，糖40克，绿茶粉6克，冷水40克，白酒3克，鱼胶粉2克（鱼胶粉是不是太少了？）。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1 鱼胶粉加水拌匀，加入绿茶粉拌匀，隔热溶化。

2 鲜奶油加糖打到6成发，加入酒，微暖的鱼胶水拌匀。

3 最后模底先放一块蛋糕（1只蛋分量的戚风），倒入红豆芝士馅，放冰箱1小时凝固，最后倒入绿茶慕斯，再放冰箱到凝固就好了。(HaoChi123.com)

·营养价值:

茶 - 有名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。茶叶为山茶科植物茶的芽叶。是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、红茶、乌龙...【所有茶菜谱】

·所属菜系:

美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】

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