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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜虾仁50克，油菜200克。
植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 滑嫩爽口 鲜香扑鼻。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
油菜 -
又名芸薹、胡菜、薹菜。
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虾肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
3楼 qq120966432 发表于 2007-4-28 17:19:00  | | 团粉,即烹调时勾芡用的淀粉,又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。 | | | 2楼 123网友 发表于 2007-3-2 12:03:00 | | 其它佐料是什么 | | | 1楼 123网友 发表于 2007-2-7 17:47:00 | | 哎,团粉是什么东东阿 | | |
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![虾仁炒油菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic9122.jpg)
