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| ·原 料: |
两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）
五，拌均匀后。
六，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
糯米 -
又名元米、江米。
糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分...【所有糯米菜谱】
腊肉 -
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
3楼 123网友 发表于 2008-1-15 14:16:00  | | 应该还要在锅里蒸了才能吃吧 | | | 2楼 123网友 发表于 2008-1-12 23:27:00 | | 这就可以吃了呀，还要怎么吃法，拿起来吃呀，姜葱可以生吃，腊肉糯米是熟的，鸡蛋薄薄一层，早被糯米温熟了。过年做～～好简单，重点是漂亮健康。终于不用吃油炸丸子了。 | | | 1楼 123网友 发表于 2007-1-5 11:58:00 | | 创意是很好,可是最终怎么个吃法,谁知道啊 | | |
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