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| ·原 料: |
白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。
用油盐水略焯，过凉。
姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。
加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。
出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
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油菜 -
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| ·所属菜系: |
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