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| ·原 料: |
嫩豆腐480克(6块)、胡萝卜60克、菠菜60克、素火腿60克、玉米笋60克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.胡萝卜、菠菜、玉米笋煮熟，剁成泥。 2.素火腿切6薄片。 3.豆腐修边后，横刀片成5片，分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片。 4.叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出，吃时淋上少许酱油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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