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| ·原 料: |
响螺10只，大蒜30克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 蒜香肉美，鲜嫩无比。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
①将响螺过沸水中焯2分钟，捞出。 ②取螺肉改刀切片，用蒜茸加盐，油和调好的汁拌匀。 ③将每个螺壳内装进螺肉，最外部撒上蒜茸。 ④上笼大火蒸4分钟，即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螺肉 -
又名螺蛳。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型...【所有螺肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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