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素肉羹[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

木耳２朵、熟笋１００公克、香菇５朵、素肉羹３００公克、香菜少许。
盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋１大匙、太白粉适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

Ａ、素肉羹洗净，木耳、香菇、熟笋切成细长条，香菜切末备用。

Ｂ、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮１分钟。

Ｃ、素肉羹、（Ｂ）所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。

贴士：
Ａ、酱油、黑醋也可起锅后，依个人口味自由添加。

Ｂ、更的浓稠度可依太白粉的分量控制。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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