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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
乌龙面４００公克、味噌８０公克、红萝卜４０公克、黑芝麻８０公克、生香菇５朵、青椒１个。
糖３匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
Ａ、青椒洗净、去籽、切丝，红萝卜去皮、切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。 Ｂ、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。 Ｃ、将黑芝麻炒香，捣碎，加入调料、少许冷开水调成糊状，放入（Ｂ）即可。 贴士：黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面条 -
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面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的...【所有面条菜谱】
芝麻 -
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
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